Vinho Tinto Cavalli Black Beauty Shiraz

africa

África do Sul

Como uma ‘marca de destino’ conhecida por seus vinhos, culinária, design, arquitetura, paisagismo indígena e arte, Cavalli desenvolveu um séquito leal de clientes exigentes.

Localizada no sopé da região de Helderberg, em Stellenbosch, e resfriada pelas brisas de verão na Baía Falsa, essa região é conhecida como o Triângulo Dourado. Este é o lugar onde o enólogo de renome Craig Barnard produz vinhos Cavalli e traz uma perspectiva nova para a marca, juntamente com uma abordagem inovadora ao estilo.

A gama premium inclui Cremello: o vencedor do Grand Cru 2017 NWC para Melhor Mistura de Vinho Branco. Pink Pony 2015, o seu nível de entrada rose ’, ganhou ouro duplo na NWC e o Top 10 Plus, o melhor selo de Rose at Rose’ Rocks. Cavalli emprega práticas ambientais rigorosas.

“A fruta excelente só pode produzir um ótimo vinho se for nutrida e cuidada meticulosamente.” – Craig Barnard

O vinho é feito a partir de uvas Shiraz cultivadas em solos koffieklip. As uvas são colhidas com maturação ideal, onde são esmagadas e desengatadas diretamente em tanques de aço inoxidável. As uvas passam por 24 horas de maceração a frio antes da fermentação. Uma vez iniciada a fermentação, as uvas são bombeadas mais de 3 vezes por dia. Após a fermentação, as uvas são deixadas nas peles até os taninos ficarem macios e macios, depois as peles são pressionadas e o vinho sofre envelhecimento em barris de 400 litros por 18 meses em barris.

Notas salgadas ricas com frutas escuras e alcaçuz com uma pitada de baunilha e pimenta em carvalho para complementar os taninos elegantes.

R$136,12

Apenas 2 em estoque

Ficha Técnica

Estilo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Shiraz

País/Região

África do Sul

Vinícola

Robinson & sinclair

Safra

2015

Amadurecimento

18 meses no barris de carvalho francês

Acidez Total

Temperatura de Serviço

18°C

Teor Alcoólico

14%

Açúcar Total

Estimativa de Guarda

Visual

Roxo profundo com tons de cereja preta.

Gustativo

Cereja escura perfumada corrente preta alcaçuz e pimenta moída equilibrada em uma textura aveludada

Olfativo

Flores de lavanda aromáticas e cerejas maduras escuras complementam os tons suaves das especiarias

Harmonização

Para ser apreciado como aperitivo ou servido com carnes, massas e pizzas

Avaliações dos Clientes

Informação adicional

Peso 1.2 kg
Dimensões 12.5 × 22 × 34.5 cm
Classificação

Estilo

País

Uva

Vinícola

Avaliações

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